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Moolec Science SA（股票代碼: MLECW）主要從事以科學為基礎的成分開發，並以透過分子農業技術在植物中生產動物蛋白質聞名，是替代蛋白質領域的企業。 該公司專注於運用分子農業這項顛覆性技術，在植物中生產動物蛋白質，為替代蛋白質市場提供創新解決方案。公司的產品組合和研發管線充分利用目標作物的農藝效率，主要包括大豆和豌豆等作物。Moolec Science SA 的營運範圍涵蓋美國、歐洲和南美洲等地區，公司成立於 2008 年，總部設於盧森堡。透過其獨特的分子農業平台，該公司致力於為食品產業提供可持續且具成本效益的蛋白質替代方案。