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Moolec Science SA（股票代碼: MLEC）主要從事以科學為基礎的成分開發，並以透過分子農業技術在植物中生產動物蛋白質聞名，是替代蛋白質領域的企業。 該公司專注於運用分子農業這項顛覆性技術，在植物中生產動物蛋白質，為替代蛋白質市場提供創新解決方案。公司的產品組合和研發管線充分利用目標作物的農藝效率，主要包括大豆和豌豆等作物。Moolec Science 的業務範圍涵蓋美國、歐洲和南美洲等地區，致力於推動替代蛋白質技術的發展。公司成立於 2008 年，總部設於盧森堡，透過其獨特的分子農業平台，為食品產業提供可持續且具成本效益的蛋白質解決方案。